• Pépin de banane
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Mobilier modulaire
Mobilier modulaire spécifique à  chaque produit
Mur de mots avec vue sur le laboratoire depuis les lucarnes colorées
les mots représentent les matières ou caractéristiques culinaires de l'institut Griottines
Détail du mobilier et présentation des vins
Atelier Griottines, François Lachaux meilleur ouvrier de France
Mobilier modulaire et comptoir caisse
vue sur le mur de mots de l'institut Griottines
Mur de confitures et signalétique
Vue générale de la Boutique
second oeuvre - carrelage côté laboratoire
Second oeuvre - préparation des murs
Second oeuvre - préparation des murs

Institut Griottines

Institut Griottines

Conception et Maîtrise d'œuvre de l'Institut Griottines, pour mettre en scène l'ensemble des produits des Grandes Distilleries Peureux et les créations culinaires de François Lachaux, meilleur ouvrier de France cuisine.

Cet espace, d'une surface totale de 500 m², dispose d'une boutique, d'un laboratoire de recherches et d'un atelier des chefs pour partager les plaisirs de la cuisine.
  • Client : Les Grandes Distilleries Peureux
  • Année : 2010