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  • Pépin de banane
  • SAS
    SIREN 813 210 887
    APE 7111Z
  • 63 rue de la République
    69002 lyon
  • 04 81 13 10 25
  • 06 25 66 23 85
  • 04 27 19 48 87
  • facebook.com/pepindebanane
façade
Entrée
Entrée
Vue sur le comptoir
vue sur l'entrée
Table d'hôte
salon
La future façade s'inspire de la facade de 1805
Façade historique de la libraire Camugli en 1805

COffee shop NEWTREE

COffee shop NEWTREE

NEWTREE est une marque de chocolat belge qui associe saveurs enivrantes, nutrition et développement durable afin de proposer des produits sans aucun compromis.

PME lancée en 2001, elle a fait le pari de tester il y a 5 ans un site pilote à San Francisco, le NEWTREE Café.
Admiratif de ce projet, Bernard GORET propose à NEWTREE de lancer le premier NEWTREE café en tant que franchisé. C'est signé et ce sera à Lyon.
Ses produits sont distribués dans les épiceries fines et des boutiques Bio.

Sur la base d'une réflexion en éco-conception, L'agence d'architecture Pépin de Banane a été missionnée pour accompagner le projet.

Le local choisi est magique puisqu'il s'agissait de la plus vieille librairie scientifique de Lyon "CAMUGLI".

Notre réflexion a consisté notamment à valoriser les bibliothèques datant du début du XIXe siècle pour qu'elles trouvent leurs places dans ce nouveau projet de dégustation.

C'est un espace collaboratif où une canopée de bambous tisse une toile dans des vapeurs de chocolat et de mets bio préparés sur l'instant.

Le chantier commence et petit à petit le local met en place son nouveau visage, découvrez ici les différentes étapes de la métamorphose.

OUVERTURE mi-décembre
  • Client : NEWTREE
  • Année : 2017